Orzechy mają w świecie dietetyki specyficzną opinię. Z jednej strony to niekwestionowany „superfood”, z drugiej – produkt, którego wiele osób na diecie redukcyjnej boi się jak ognia. Powód? Wysoka kaloryczność. Czy jednak rzeczywiście garść migdałów czy orzechów włoskich może zniweczyć Twoje postępy w odchudzaniu? Odpowiedź nauki jest zaskakująca i znacznie bardziej optymistyczna, niż mogłoby się wydawać.
Czy orzechy tuczą? Fakty i mity, które musisz znać
Czytaj całość
Ile mąki kokosowej zamiast pszennej?
Chcesz zastąpić tradycyjną mąkę pszenną zdrowszą alternatywą? Mąka kokosowa to świetny wybór, ale wymaga odpowiednich proporcji. W tym artykule znajdziesz konkretne wskazówki, dzięki którym Twoje wypieki będą udane i dobrze zbalansowane.
Mąka kokosowa na keto – dlaczego warto ją stosować i gdzie ją wykorzystać
Mąka kokosowa to jeden z najczęściej wybieranych produktów na diecie ketogenicznej. Jest naturalnie bezglutenowa, bogata w błonnik i ma niski poziom węglowodanów netto. Jeśli zastanawiasz się, czy nadaje się na keto - odpowiedź brzmi: tak, ale trzeba wiedzieć, jak jej używać. W tym artykule poznasz jej właściwości oraz praktyczne zastosowanie w kuchni keto.
